Zbliżają się święta, więc pora przygotowywać się do gotowania potraw. Jedną z bardziej popularnych są pierogi z kapustą i grzybami. Nie wszystko jednak uda się zjeść podczas wszystkich świątecznych dni. Sprawdź, jak bezpiecznie mrozić pierogi i inne produkty, których nie będziesz w stanie wykorzystać od razu.
Więcej podobnych artykułów można znaleźć na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Jak zamrozić pierogi? Dzięki temu po rozmrożeniu się nie skleją
Wiele Polek i Polaków mrozi pierogi na święta. Nic w tym dziwnego, ponieważ często warto, jest zrobić więcej pierogów, niż goście są w stanie zjeść podczas kolacji wigilijnej. Dzięki temu, jedzenia wystarczy na wszystkie świąteczne dni. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zamrozić pierogi, aby się nie zlepiały i po rozmrożeniu były wciąż świetnej jakości, postępuj zgodnie z tymi zasadami:
- Przygotuj tacę, która zmieści się do zamrażarki oraz woreczki do mrożenia,
- Zagotuj wodę, tak żeby zmieściły się do niej pierogi, które chcesz zamrozić, posól ją i dodaj odrobinę oleju,
- Tacę posyp mąką, a następnie wyłóż przegotowane pierogi, pamiętaj, aby się nie stykały,
- Kiedy pierogi ostygną, włóż tacę na około 3 godziny do zamrażarki,
- Kiedy wszystkie stwardnieją, przełóż je do woreczków do mrożenia i włóż z powrotem do zamrażalnika
Dzięki temu, pierogi nie będą zlepiać się po rozmrożeniu i zachowają swój kształt. W dodatku sposób nie jest wymagający, a jedynie trochę czasochłonny.
)
Jak bezpiecznie zamrozić potrawy i produkty? Zobacz ile czasu mogą leżeć w zamrażarce
Oprócz pierogów można również mrozić niektóre produkty. Możesz na przykład zamrozić pieczywo, żeby było świeże i chrupiące w każde świąteczne śniadanie. Co więcej, wytrzyma ono w zamrażarce nawet 3 miesiące. Możesz również zamrozić zupę! Jeśli zostało dużo barszczu po wigilijnej kolacji, warto będzie zachować go na inny czas. W zamrażarce wytrzyma spokojnie, nawet do 3 tygodni. Pamiętaj jednak, aby zupa nie była zabielana śmietaną. Do mrożenia nadadzą się również ciasta.
)
