Ziemniaki w polskich domach gotowane są dość często oczywiście w posolonej wodzie. Jednak sól spożywana w nadmiarze w różnej formie może prowadzić do wielu schorzeń i problemów. Właśnie dlatego warto wiedzieć, czy zastąpić sól. Zdrowotny aspekt to nie wszystko! Dzięki temu będą smaczniejsze!
Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Te produkty świetnie zastępują sól! Sprawią, że danie będzie smaczniejsze
Gotowanie ziemniaków z solą to klasyczny sposób na ich przyrządzenie. Jednak może warto zmienić ten zwyczaj podczas gotowania, co wpłynie korzystnie na zdrowie i kubki smakowe. Ziemniaki można przyprawić ulubionymi przyprawami z kuchni, np. pieprzem, kminkiem, liściem laurowym, zielem angielskim czy kozieradką. Świetną alternatywą na doprawienie ziemniaków jest użycie warzyw, takich jak np. suszona papryka, marchew czy pietruszka. Taki sposób przygotowania ziemniaków z pewnością zachwyci smakiem! Co więcej, te konkretne przyprawy mają słony posmak. W wielu sklepach można zakupić zdrową, gotową mieszankę o nazwie "zioła zamiast soli" produkowaną przez wiele różnych firm. To również znakomity sposób, aby ograniczyć spożywanie soli np. małym dzieciom.
Jak szybko ugotować ziemniaki? Użyj wody, której nie podgrzejesz w garnku
Może się zdarzyć, że na szybko musimy ugotować ziemniaki. W takiej sytuacji warto znać sposób, który pozwoli skrócić czas gotowania nawet o połowę! Zamiast wkładać ziemniaki do garnka z zimną wodą, włóż je do pustego garnka, a wodę zagotuj w czajniku elektrycznym. Gorącą wodą zalej ziemniaki i ciesz się szybkim sposobem na gotowanie ziemniaków!
Jak długo gotować ziemniaki? Po tym czasie będą idealne
Długość gotowania ziemniaków jest uzależniona od kilku czynników — wielkości, rodzaju warzyw i preferowanej formy podania. Jeśli ziemniaki chcesz podać w całości, gotuj je przez około 20 minut, natomiast jeśli chcesz przygotować purée, muszą one gotować się zazwyczaj około 30 minut. Jeśli gotujesz młode ziemniaki, ich czas gotowania to zazwyczaj tylko 10-15 minut.
