Los postres icónicos de la era de la República Popular de Polonia están volviendo a ser populares, y cada vez más personas quieren recrearlos. No es de extrañar, ya que estos postres suelen ser no solo deliciosos, sino también fáciles y rápidos de preparar. Además, no necesitas ingredientes complicados; todo lo que necesitas se encuentra en tus armarios de cocina.
Uno de los mejores dulces asociados con este período es el bloque de chocolate. Mi abuela solía hacerlo en cada ocasión posible. Se convirtió en uno de los mejores postres que he probado, y siempre le pedía la receta. Hoy puedo compartirla para que todos puedan recrearla en casa.
Receta para Bloque de Chocolate
Ingredientes:
- 250 g de margarina
- 2 tazas de azúcar granulada
- Media taza de agua
- 1 paquete de leche en polvo
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 300 g de galletas
- 200 g de tus nueces favoritas
Instrucciones:
- Transfiere las galletas a un bol y tritúralas en trozos más pequeños usando un mortero. Pela las nueces y pícalas finamente.
- Vierte el agua en una cacerola, agrega la margarina y el azúcar. Coloca la cacerola a fuego medio y cocina hasta que todo esté completamente derretido. Para evitar que los ingredientes se quemen, recuerda revolver constantemente.
- Una vez derretido, retira la cacerola del fuego y añade la leche en polvo y el cacao en polvo tamizado. Mezcla vigorosamente hasta lograr una consistencia suave.
- Agrega las galletas trituradas y las nueces picadas a la mezcla, y mezcla nuevamente.
- Forra un molde para pan con papel de hornear o papel de aluminio. Vierte la mezcla en el molde y nivela la parte superior con una espátula.
- Coloca el postre preparado en el refrigerador durante la noche para que cuaje. Luego, córtalo en rodajas gruesas y sírvelo.
Puedes encontrar más artículos interesantes en la página principal de Gazeta.pl.
