Więcej o:

zakwasy

Wypowiedzi na forum o:

zakwasy

  • Co pomoże na zakwasy?

    Po ciężkim roku (rekrutacja Mlodego, zarabianie moimi korkami na jego korki itp) czułam się zastana i nieruchawa. Odezwałam się do mojej koleżanki ktora jest trenerem personalnym. W środę pierwszy trening. Bylo super! Ale następnego dnia takie zakwasy zr masakra. Nic dziwnego w sumie. Najbardziej

  • Re: Co pomoże na zakwasy?

    Wałek z wypustkami i porozbijać delikatnie te zakwasy przez rolowanie wałkiem, z droższych opcji - masaz sportowy

  • Do piekących chleb na zakwasie

    Wiec tak, postanowiłam zacząć piec chleb na zakwasie. Zakwas zrobiony, dzisiaj jest piąty dzień i myśle, ze wyglada super. Tylko teraz co dalej. Pierwsze pytanie odnośnie samego zakwasu - dalej dokarmiać i trzymać na zewnątrz, czy wstawić do lodówki? Jak do lodówki to dokarmić przed wstawieniem? I

  • Zakwas na żur VS Zakwas na chleb żytni

    Powiedzcie mi proszę, czy ja to dobrze rozumiem. Zakwas na żur i zakwas na chleb żytni to w gruncie rzeczy to samo - różnią się jedynie proporcje mąka/woda, i do tego zakwas na żur dostaje w pakiecie czosnek i (opcjonarnie) przyprawy. Czy to się zgadza, czy gadam bzdury?

  • Wczoraj zrobiłam zakwas buraczany

    Kupiłam 5 kilo buraków i zalałam je wraz z dwoma główkami czosnku sześcioma litrami przegotowanej, osolonej wody i teraz martwię się, czy nie przesadziłam z tą wodą, jakoś tak dużo jej jest. Normalnie zalewałam tylko tyle, żeby buraki były przykryte wodą, teraz jest jej więcej. Myślicie, że wyjdzie

  • Re: Nieśmiało proszę o przepis na zakwas na żurek

    Chodzi o uświadomienie mi, że zakwas na żurek, a zakwas na barszcz to dwa różne zakwasy. Myślałam, że to gotujący decyduje czy "sporządza" barszcz czy żurek. -- ?er??s=ć ?s

  • Do piekących chleb na zakwasie

    Słuchajcie, wyjęłam zakwas z lodówki (spędził tam ok. 2 tygodnie), a na wierzchu zrobił się taki meszek - w kolorze zakwasu, może trochę jaśniejszy. Pachnie ok, ale co to jest? Czy można ten zakwas ratować? Czy może mi spleśniał i powinnam go wyrzucić?

  • Nadmiar zakwasu chlebowego

    Mam prawie litr zakwasu żytniego. Potrzebuję go zużyć, bo nie wyrzucę. Po prostu nie mogę. Proszę, podajcie przepisy na pieczywo z dużym zużyciem zakwasu. A może mogę część zakwasu wykorzystać do zrobienia żurku?

  • Dużo zakwasu chlebowego

    Mam prawie litr zakwasu żytniego. Potrzebuję go zużyć, bo nie wyrzucę. Po prostu nie mogę. Proszę, podajcie przepisy na pieczywo z dużym zużyciem zakwasu. A może mogę część zakwasu wykorzystać do zrobienia żurku?

  • Re: Co pomoże na zakwasy?

    Jeżeli nie masz problemów z żołądkiem/nerkami/czy innych poważnych przeciwwskazań. to weź po prostu aspirynę, naproksen, albo inny ibu. W każdym razie tablekę przeciwbólową działającą przeciwzapalnie. Zakwasy to mikrouszkodzenia w mięśniach i stan zapalny, które potrzebują czasu do regeneracji.