Mało kto wie, że Wojciech Olejniczak był przewodniczącym rady krajowej Związku Młodzieży Wiejskiej, a w latach 1999-2000 przewodził Parlamentem Studentów RP. I kto by wtedy pomyślał, że za parę lat tors tego samego Olejniczaka trafi na okładkę ''Wprost''
Objęcie teki ministra rolnictwa w rządzie Marka Belki sprawiło, że w latach 2003-2005 częściej pokazywał się w swoim gospodarstwie w Wieliszewie.
W 2005 r. został przewodniczącym Sojuszu Lewicy Demokratycznej. W związku z objęciem tak reprezentacyjnej funkcji musiał zmienić nieco wizerunek. Postanowił, że musi wyglądać szczuplej...
...i inteligentniej.
Od 2007 może przedstawiać się tytułem doktora nauk ekonomicznych. Obronił pracę p.t. ''Ekologiczne, ekonomiczne i społeczne warunki zalesień gruntów w Polsce''.
W 2009 roku przeszedł radykalną metamorfozę. Jak donosił ''Wprost'': ''ćwiczył na siłowni, wymienił garderobę i szlifował angielski''. Trzeba przyznać, że efekt był piorunujący. Gdy pokazano zdjęcia Olejniczaka Bronisławowi Komorowskiemu powiedział tylko: - Patrzę i podziwiam.
Jest zapalonym kibicem piłkarskim. W 1995 razem ze znajomymi założył klub Victoria Bielawy. Obecnie kibicuje drużynie Pelikana Łowicz. Poza tym aktywnie trenuje bieganie, pływanie i przede wszystkim jeździ na rowerze. Jak zwierzył się dziennikarzowi sport.pl, co tydzień przejeżdża co najmniej 40 km.