Este pastel fue un éxito durante la era de la Republica Popular de Polonia, y las amas de casa lo hacian para el café del domingo. Tienta con su dulzura y su apariencia original

Algunos platos y postres han dejado huella en la historia. Muchos de ellos son bien conocidos, pero rara vez se preparan hoy en dia. Uno de estos ejemplos es este pastel, que casi todos conocen. Su apariencia original atrae la atención de muchos, y su sabor te hace querer comer otro trozo. Es mejor hacer tres bandejas porque desaparece en un abrir y cerrar de ojos.

Cuando necesitamos hacer un pastel para una ocasión, lo primero que nos viene a la mente son los pasteles más populares. Esta lista incluye cheesecakes, pasteles de manzana, carpatkas y bizcochos con glaseado. Esta vez, sugerimos hacer un dulce muy conocido que solía ser muy demandado y se preparaba casi todas las semanas. Es el pastel cebra, que tiene una gran apariencia y sabe aún mejor. Para realzar su sabor, vale la pena agregar agua con gas. Con este truco, todos comenzarán a pedir la receta.

Receta de Pastel Cebra

Ingredientes:

• 5 huevos
• 2.5 tazas de harina de trigo
• 1.5 tazas de azúcar granulada
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua con gas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear

ciasto zebraJerome.Romme / shutterstock.com

Instrucciones:

1. Comienza a preparar el postre separando los huevos. Bate las claras con una batidora hasta que formen picos firmes. Gradualmente añade el azúcar y mezcla hasta que esté completamente disuelto.
2. Una vez que la mezcla esté lista, comienza a agregar las yemas una a una, mezclando bien para crear una masa suave. Tamiza la harina y el polvo de hornear, y mézclalos nuevamente hasta que se combinen completamente.
3. Finalmente, agrega el agua con gas, pero asegúrate de controlar la cantidad para que la masa no quede demasiado líquida. Si es necesario, añade un poco más de harina.
4. Divide la masa suave en dos partes iguales. Añade el cacao en polvo tamizado a una parte y mézclalo bien para evitar grumos.
5. Forra un molde para hornear con papel pergamino. Luego, alterna vertiendo las dos masas en el molde. Al final, puedes mezclar suavemente las masas con un palillo para crear nuevos patrones.
6. Coloca el pastel preparado en un horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente una hora. Para asegurarte de que el pastel esté listo, puedes realizar la prueba del "palillo seco". Después de hornear, retira el pastel del horno y déjalo enfriar. También puedes rociarlo con un glaseado de chocolate si lo prefieres.

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