Los faworki con levadura son un dulce ideal para la temporada de carnaval. Saben mejor cuando se espolvorean con azúcar glas o se rocían con glaseado de frutas. Prueba la receta a continuación y compruébalo tú mismo. Aunque prepararlos es bastante simple, requiere algo de tiempo. Aquí tienes la mejor receta.
Receta de Faworki con Levadura: Una Delicia Perfecta para el Carnaval
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 15 g de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- ½ taza de leche tibia
- 2 yemas de huevo
- ¼ de barra de mantequilla
- Aceite para freír
Los Faworki con Levadura son Perfectos No Solo para el Jueves Lardero.
Preparación:
- Prepara la mezcla de levadura. Desmenuza la levadura, añade el azúcar y mezcla bien. Agrega 2 cucharaditas de harina y unas cucharadas de leche tibia. La mezcla debe tener la consistencia de una crema. Déjala reposar durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, tamiza la harina restante sobre una tabla de pastelería, añade el azúcar, el azúcar de vainilla y la mantequilla fría. Pica la mezcla hasta que se asemeje a migas.
- Forma un montículo con la mezcla de harina preparada, coloca la mezcla de levadura fermentada y las yemas de huevo batidas en el centro. Añade gradualmente la leche restante.
- Amasa la masa y forma una bola con ella. Déjala reposar durante aproximadamente una hora y media. Luego, extiende la masa y córtala en tiras. Haz un corte en el centro de cada tira y pasa un extremo del faworki por la abertura. Cubre los faworki preparados con un paño para evitar que se sequen.
- Calienta el aceite en una olla. Los faworki deben comenzar a freírse inmediatamente al sumergirlos en el aceite.
- Fríe los faworki hasta que estén dorados. Una vez listos, simplemente espolvoréalos con azúcar glas.
¡Buen provecho!
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