Los huevos rellenos siempre causan sensación durante la Pascua, pero estos huevos en forma de pollito provocan un verdadero asombro. Se ven tan hermosos que da pena comerlos. Y hay que destacar que saben tan bien como se ven. ¿Cómo se preparan? ¡Muy fácilmente!
Estos huevos se parecen a lindos pollitos, gracias al relleno de mayonesa. Preparar los huevos de esta manera no es nada complicado, aunque al principio pueda parecerlo. La mayor dificultad puede ser cocer los huevos perfectamente duros, ya que no siempre sale bien. Después de eso, solo es cuestión de preparar el relleno y decorar los bocadillos. El resultado final es realmente impresionante.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 12 granos de pimienta de Jamaica
- Una pizca de cúrcuma
- Un trozo de pimiento rojo
- Unas ramitas de perejil
- Sal y pimienta
Huevos rellenos en forma de pollitos para Pascua: Método de preparación
Comienza sacando los huevos del refrigerador para que alcancen la temperatura ambiente. Colócalos en una olla y cúbrelos con agua fría. Añade una pizca de sal y lleva el agua a ebullición. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego y cocina los huevos durante unos 8-10 minutos. A continuación, sácalos del agua hirviendo, cúbrelos con agua fría y pélalos.
Recorta un poco la parte inferior de las claras para que los "pollitos" puedan mantenerse en pie. También corta la parte superior. Para mayor simplicidad, puedes hacerlo con un corte recto, pero si quieres que los huevos causen una impresión aún mayor, córtalos en zigzag. Con cuidado, saca las yemas del centro y transfiérelas a un bol. Mézclalas con mayonesa, cúrcuma, sal y pimienta. Hazlo con un tenedor, aplastando la yema al mismo tiempo.
Coloca la mezcla suave en una manga pastelera. Esto hará que rellenar las claras de huevo sea mucho más fácil y estético. Coloca las "gorras" cortadas encima de los huevos rellenos. Usa granos de pimienta de Jamaica para crear los ojos del pollito, y corta un pequeño pico y patas del pimiento rojo. Las hojas de perejil pueden usarse como alas. ¡Esta hermosa y sabrosa decoración está lista para colocarse en la mesa de Pascua!
