La dietista Hanna Stolińska comparte su conocimiento y valiosos consejos sobre nutrición en las redes sociales. Como enfatiza, lo que importa son los hábitos saludables, no solo la dieta. Más de 60 mil personas ya la siguen en Instagram. Hace poco, la experta tocó un tema que suele generar bastante controversia.
No entiendo por qué el microondas tiene tan mala fama. Por supuesto, es otro MITO en el que creemos al leer tonterías en Internet
- escribió.
¿Es insalubre recalentar comida en el microondas?
La dietista admite que ella misma usa el microondas. Considera que la desventaja de esta solución es que muchas veces los alimentos tienen peor sabor y se calientan de manera desigual. Según ella, lo más importante es prestar atención a en qué se recalientan los alimentos. Lo mejor es usar recipientes de cerámica o vidrio. - El problema es en qué los recalentamos. El plástico de los servicios de catering, eso sí es una locura - comentó la experta.
Dietista sobre los microondas: La comida no se vuelve irradiada
La Dra. Hanna Stolińska resumió en su breve video el funcionamiento de los microondas en unos pocos puntos. Según explicó, este tipo de electrodoméstico provoca la vibración de las moléculas de agua y la generación de calor. La energía de los fotones y la frecuencia de la radiación es muy baja. Y lo más importante, la comida no se vuelve radiactiva, cancerígena ni irradiada. - Se producen los mismos cambios en los alimentos que con cualquier otro proceso térmico. Si el microondas se usa correctamente y funciona correctamente, es seguro - informó la dietista.
