Senza impasto e uova, e migliore di quella tradizionale. La torta di mele "3 bicchieri" e la star di ogni cucina

La torta di mele e la regina dell'autunno ed e proprio in questo periodo che viene preparata piu frequentemente. Inoltre, e considerata un dessert imbattibile. La si puo trovare in ogni pasticceria, caffetteria e negozio. Molte persone la preparano anche a casa, ma spesso tutto il processo si rivela impegnativo. Per velocizzare la sua preparazione, ecco una ricetta facile e veloce.

La ricetta classica della torta di mele prevede un impasto frolla o semi-frolla, unito a mele grattugiate con abbondante cannella aromatica. Tuttavia, questa versione si rivela piuttosto complessa e dispendiosa in termini di tempo. Non tutti hanno il tempo per prepararla, pur desiderando gustarla. Fortunatamente, esiste una ricetta che rende questo dolce super veloce da fare. Piacerà a chi non vuole trascorrere ore in cucina.

szarlotka/jabłecznikFot. Łukasz Nowaczyk / Agencja Wyborcza.pl

Per preparare questa torta, segui la regola dei tre bicchieri. Grazie a questo metodo, non dovrai impastare e, inoltre, non ci sono uova nella ricetta. Molti potrebbero pensare che una torta così non possa riuscire, ma ti assicuro che è addirittura migliore di quella classica.

Ricetta per la torta di mele 3 bicchieri

Ingredienti:

• 1 bicchiere di semola,
• 1 bicchiere di farina di grano,
• 1 bicchiere di zucchero,
• 2 cucchiaini di cannella,
• 2 cucchiaini di lievito in polvere,
• 6 mele grandi,
• 4 cucchiai di succo di limone,
• 1 bicchiere di latte,
• burro,
• un pizzico di sale.

Procedimento

1. In una ciotola grande, setaccia la farina di grano e aggiungi lo zucchero e la semola. Aggiungi un pizzico di sale e il lievito, poi mescola.
2. Lava le mele, sbucciale e tagliale in pezzi più piccoli. Rimuovi i semi e grattugia le mele con una grattugia a fori grossi. Aggiungi il succo di limone e la cannella, mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
3. Ungi una teglia con un sottile strato di burro. Versa 1/4 della miscela secca sul fondo e premi leggermente per farla aderire. Distribuisci 1/3 delle mele grattugiate sopra. Ripeti il procedimento fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di ingredienti secchi.
4. Versa il latte precedentemente scaldato sulle stratificazioni. Per assicurarti che il liquido si distribuisca uniformemente, fai dei piccoli fori con una forchetta.
5. Infine, metti la torta nel forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 45-50 minuti.
6. Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servirla. Puoi accompagnarla con del gelato o una spolverata di zucchero a velo.