In autunno ci ricordiamo spesso di ricette come la torta di mele aromatica. È proprio in questo periodo che molti decidono di prepararla, per poi servirla con del tè caldo o caffè. Tuttavia, fare la versione classica può risultare complicato e richiedere molto tempo per molti. Non tutti hanno tempo per prepararla, ma molti vogliono immergersi nel suo sapore. Quindi è nata una versione più veloce e semplice, che puoi preparare in un attimo.
La torta di mele capovolta è una novità nella mia cucina, ma già dal primo momento in cui ho letto la ricetta sapevo che sarebbe rimasta con me a lungo. È molto più facile da fare rispetto alla versione tradizionale. Inoltre, fa impressione per il suo aspetto e il modo in cui viene preparata. Non assaggerai la pasta friabile, ma in questa versione è altrettanto deliziosa e troverà i suoi ammiratori.
Ricetta della torta di mele capovolta
Ingredienti
- 3 mele dolci,
- 3 uova,
- 100 g di zucchero,
- 150 g di farina,
- 100 g di burro,
- 2 cucchiaini di lievito in polvere.
Preparazione
- Inizia con la frutta. Lava le mele, pelale e tagliale a fette più spesse.
- Metti le mele in una ciotola e cospargile con metà dello zucchero. Mescola bene affinché ogni pezzo sia ricoperto di zucchero.
- Fodera il fondo di una forma rotonda con carta da forno. Trasferisci tutte le mele e disponile uniformemente sul fondo della teglia.
- In un'altra ciotola, rompi le uova e sbattile bene. Quando gli albumi si saranno uniti ai tuorli, aggiungi il resto dello zucchero, il burro, la farina setacciata e il lievito in polvere. Mescola tutto per circa 3 minuti.
- Versa l'impasto ottenuto nella teglia sulle mele, livella la superficie con una spatola. Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel dolce non esce pulito.
- Dopo questo tempo, togli il dolce dal forno e lascialo raffreddare. Poi copri la forma con un piatto grande, tenendo (il piatto e la forma) con entrambe le mani, e con un movimento rapido capovolgi il tutto. Togli la forma e la carta da forno dal sopra. In questo modo la tua torta di mele capovolta è pronta. Buon appetito!
