Halloween se pevne zabydlel v českých domácnostech. Možnost vybrat si strašidelný kostým a vydat se na lov sladkostí podnecuje detskou predstavivost. Chystáte veselou halloweenskou párty, nebo možná občerstvení pro deti, které zaklepou na vaše dvere? Níže najdete skvelé recepty na lahodné halloweenské sušenky - čarodejnické prsty, duchy a dýne.
Halloweenské sušenky - usmevavé dýne
Jednoduchý a rychlý zpusob, jak pripravit domácí sladkosti. K dekoraci budete potrebovat oranžovou cukrovou hmotu a trochu trpelivosti.
Ingredience:
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 hrnky mouky
- Špetka soli
- 200 g másla
- 3 žloutky
- Vanilkový cukr
- Oranžová cukrová hmota na dekoraci
Príprava:
Začnete smícháním mouky, soli, moučkového cukru a vanilkového cukru. Poté pridejte žloutky, máslo a zpracujte na hladké testo. Dejte testo na hodinu do lednice.
Poté testo rozválejte a vykrajujte tvary dýní pomocí formičky. Takto pripravené sušenky preneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut pri 180°C. Sledujte barvu sušenek, mely by být jen lehce zhnedlé.
Z cukrové hmoty nyní pomocí stejných formiček vykrojte tvary dýní a pritlačte je na upečené sušenky. Cukrovou hmotu mužete lehce navlhčit vodou.
Halloweenské sušenky - duchové s polevou
To je roztomilá, sladká varianta, která vyžaduje trochu umelecké dovednosti. Po upečení sušenky ve tvaru duchu potrete silnou vrstvou husté polevy, která by mela mít konzistenci podobnou barve.
Ingredience:
- 2 hrnky mouky
- Pul hrnku cukru
- 2 žloutky
- 1 balení vanilkového cukru
- Pul hrnku kakaa
- 1 balení čokoládové polevy
- 150 g margarínu
- 1 ½ lžičky prášku do pečiva
Príprava:
- Do mísy vsypte mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr a vanilkový cukr a dobre promíchejte.
- Pridejte žloutky a margarín.
- Zpracujte testo.
- Rozválejte testo a vykrajujte tvary duchu pomocí formiček.
- Pečte halloweenské sušenky ve tvaru duchu 10 minut pri teplote 170°C.
- Po vychladnutí duchy ozdobte bílou čokoládovou polevou, kterou predem rozpustte.
Halloweenské sušenky - čarodejnické prsty
Nejstrašidelnejší varianta, která se perfektne hodí do halloweenské atmosféry. Jak pripravit strašidelné čarodejnické prsty?
Ingredience:
- 225 g másla
- ¾ hrnku moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- Pul hrnku loupaných mandlí
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička mandlového extraktu
- 2 a ? hrnku pšeničné mouky
- Jahodová marmeláda
Mandle dejte stranou, ostatní ingredience smíchejte a zpracujte na hladké testo. Hotovou kouli zabalte do fólie a dejte na pul hodiny do lednice. Poté začnete formovat prsty – nesmí být príliš silné, ale mely by mít klouby a príčné čáry. Takto pripravené prsty rozložte na plech vyložený pečicím papírem a vtlačte mandle na místo nehtu. Nakonec dejte plech do trouby a pečte 10 minut pri teplote 200°C.
