Proč je cukr problém?
Prirozeným zdrojem cukru je ovoce, které obsahuje i mnoho dalších cenných živin. Kvuli prumyslové výrobe potravin a snaze zvýšit jejich chutovou atraktivitu se však do vetšiny výrobku pridává tzv. volný cukr - tedy rafinovaný bílý cukr. Práve ten je pro zdraví nejškodlivejší. Nadmerná konzumace volného cukru prispívá k rade zdravotních problému, jako jsou obezita, cukrovka nebo srdeční choroby. Krome toho muže zpusobovat chronickou únavu a ospalost. Odborníci proto doporučují výrazne omezit potraviny, které ho obsahují ve velkém množství.
Co se deje, když prestaneme jíst cukr? První dny mohou být náročné
Podle serveru medonet.pl se po výrazném snížení príjmu cukru mohou objevit tyto obtíže:
- bolesti hlavy,
- únava,
- výkyvy nálad.
Nekterí lidé také pocitují úzkost, zvýšenou chut na sladké, závrate a v extrémních prípadech dokonce depresivní stavy. Náhlé vysazení cukru tak muže být nepríjemné jak fyzicky, tak psychicky.
Dobrou zprávou je, že tyto príznaky bývají dočasné. Hlavním duvodem, proč se objevují, je reakce mozku na snížení cukru. Sladkosti totiž aktivují centra potešení v mozku a spouštejí uvolňování dopaminu - neurotransmiteru, který vyvolává pocit štestí. Díky tomu se na cukr snadno vytvárí závislost, a když ho náhle vysadíte, mozek na to reaguje krátkodobým "abstinenčním syndromem".
Jak upozorňuje web lightcatering.pl, cukr ovlivňuje mozek podobne jako návykové látky. Pri jeho vysazení se mohou objevit impulzivní chování, podráždenost a netrpelivost.
Jaké jsou výhody vyrazení cukru? Prínosy jsou jasné
Úplná detoxikace od cukru muže být zpočátku obtížná. Proto je lepší postupovat pomalu, ale dusledne a postupne snižovat jeho príjem. Tím se minimalizuje riziko nepríjemných vedlejších účinku.
Jak zdurazňuje výživový odborník Dr. Bartek Kulczyński, první pozitivní výsledky se mohou objevit až po nekolika týdnech, ale rozhodne stojí za to vydržet. Co mužete očekávat, když prestanete jíst cukr? Mezi hlavní prínosy patrí:
- více energie behem dne,
- snížení ospalosti a zlepšení nálady,
- lepší pamet a soustredení,
- viditelné zlepšení kvality pleti (včetne zpomalení tvorby vrásek).
Duležité upozornení!
Pokud máte jakékoli pochybnosti nebo zaznamenáte neobvyklé príznaky, vždy se poradte s lékarem nebo výživovým specialistou. Odborná konzultace je vhodná i v prípade, že plánujete výrazné zmeny ve stravování. Díky tomu budete mít jistotu, že váš organismus prechod na nový režim zvládne bez problému.
