"Rakovina tlustého streva je tretím nejčastejším typem rakoviny na svete a riziko jejího vzniku behem života činí 1 ku 23 u mužu a 1 ku 25 u žen" - ríká Jihye Kim z Kyung Hee University v Jižní Koreji, kde byl výzkum proveden.
Do studie se zapojilo témer 80 000 mužu a více než 90 000 žen, všichni byli obyvateli Spojených státu. Na začátku výzkumu bylo mužum v prumeru 60 let a ženám 59 let. Nejvíce pacientu s diagnostikovanou rakovinou tlustého streva bylo ve veku nad 60 let.
Celkem bylo behem studie rakovina tlustého streva zjištena u 4 976 osob (2,9 % účastníku). Pri analýze výsledku byly zohledneny i další faktory, které mohou ovlivnit riziko vzniku rakoviny, napríklad nadváha.
Jak probíhal výzkum?
Tato studie byla součástí rozsáhlého populačního výzkumu MEC, který zkoumá souvislost mezi životním stylem, genetickými faktory a výskytem rakoviny i dalších chronických nemocí.
Účastníci odpovídali na otázky týkající se frekvence konzumace ruzných potravin a nápoju ze seznamu více než 180 položek. Výzkumníci také sledovali velikost porcí, které jednotlivci bežne konzumují.
Studie ukázala, že muži, kterí jedli velké množství ovoce a zeleniny, meli o 22 % nižší riziko vzniku rakoviny tlustého streva než ti, kterí konzumovali nejméne rostlinných potravin. Výsledky se lišily podle etnického puvodu a veku. Nejsilnejší souvislost byla zaznamenána u mužu japonského puvodu a belošských Američanu.
Rostlinná strava jako prevence rakoviny
"Stále více dukazu naznačuje, že strava je duležitým faktorem, který lze ovlivnit a který hraje klíčovou roli v riziku rakoviny tlustého streva. Červené a zpracované maso je spojeno se zvýšeným rizikem, zatímco potraviny bohaté na vlákninu snižují riziko tohoto onemocnení. To ukazuje, že rostlinná strava muže být účinnou prevencí" - píší vedci v časopise "BMC Medicine".
U žen však nebyl tak výrazný vztah mezi rostlinnou stravou a rizikem rakoviny tlustého streva pozorován.
"Rakovina tlustého streva se u mužu vyskytuje časteji než u žen, což by mohlo vysvetlovat, proč mají vetší prospech z rostlinné stravy" - uvádejí autori studie.
Dalším vysvetlením muže být rozdíl ve stravovacích návycích mezi muži a ženami. Ženy konzumují obecne více rostlinných potravin a méne živočišných produktu než muži, což by mohlo ovlivnit výsledky výzkumu.
Co je zdravá rostlinná strava?
Vedci upozorňují na duležité rozlišení: ne každá rostlinná strava je zdravá. Kvalita rostlinných potravin se muže výrazne lišit. Napríklad sladkosti s vysokým obsahem cukru, rafinované obiloviny (bílé pečivo) nebo slazené ovocné štávy mohou být škodlivé a dokonce zvyšovat riziko rakoviny tlustého streva.
Naopak zdravé rostlinné potraviny s protinádorovým účinkem zahrnují:
- celozrnné obiloviny,
- ovoce,
- zeleninu,
- rostlinné oleje,
- orechy,
- lušteniny (čočka, cizrna, fazole),
- čaj,
- kávu.
"Domníváme se, že antioxidanty obsažené v ovoci, zelenine a celozrnných výrobcích mohou prispívat ke snížení rizika rakoviny tlustého streva tím, že potlačují chronický zánet, který je jedním z faktoru vzniku tohoto onemocnení" - uvádejí autori studie.
"Naše výsledky potvrzují, že zlepšení kvality rostlinných potravin a omezení konzumace živočišných produktu muže pomoci v prevenci rakoviny tlustého streva" - shrnují vedci.
Pozor! Studie neprokazuje prímou príčinnou souvislost
Tato studie mela pozorovací charakter, což znamená, že neprokazuje jednoznačný príčinný vztah mezi konzumací rostlinné stravy a snížením rizika rakoviny tlustého streva. Nicméne její výsledky potvrzují predchozí výzkumy, které ukazují, že vyvážená strava bohatá na rostlinné produkty má pozitivní vliv na zdraví a muže pomoci snížit riziko chronických onemocnení.
