Promena Dominiky Ostałowské - díky zmene životního stylu
Dominika Ostałowska otevrene promluvila o své životní promene, která začala kvuli zdravotním problémum: "Mela jsem moc práce, málo spánku a mé srdce začalo bít rychlostí 210 úderu za minutu – trikrát víc, než je normální" - popsala. V rozhovoru pro magazín "Dobry Tydzień" prozradila, že tajemstvím její promeny je mimo jiné práve paleo dieta:
"Držím paleo dietu, tzv. stravu jeskynných lidí. Jím hodne zeleniny, libového masa a ryb. Cítím se skvele a zhubla jsem už nekolik kilo. Rídím se radami odborníku a trikrát týdne cvičím s trenérem" - uvedla herečka.
Paleolitickou dietu využívají i další slavné osobnosti, jako napríklad Megan Fox, Gwyneth Paltrow, Uma Thurman či Jessica Biel.
Na čem spočívá paleolitická dieta? Vysvetlení od odbornice
Zeptali jsme se dietoložky Pauliny Przytuły-Woszczak, jaké jsou základní principy paleo diety. Odbornice vysvetluje: "Tato dieta vychází z myšlenky, že bychom se meli stravovat podobne jako naši predci z doby kamenné, kterí jedli to, co bylo dostupné v prírode".
Hlavní zásady paleolitické diety
1. Konzumace neprizpusobených (nezpracovaných) potravin, jako jsou:
- Libové maso,
- Ryby,
- Vejce,
- Čerstvá zelenina,
- Ovoce,
- Orechy a semínka.
2. Minimalizace príjmu sacharidu a prumyslove zpracovaných potravin.
3. Minimální príjem soli a cukru.
4. Úlpné vyloučení alkoholu.
Pro koho je paleo dieta vhodná?
"Paleo dieta muže být vhodná pro pacienty s nadváhou a problémy s kardiovaskulárním systémem. Je však duležíté si uvedomit, že individuální prizpusobení diety je klíčové pro její dlouhodobou udržitelnost a dosažení požadovaných výsledku" - dodává dietoložka.
Ukázkový jídelníček na paleolitické diete
Dietoložka Paulina Przytuła-Woszczak pripravila vzorový jídelníček pro ty, kterí chtejí vyzkoušet paleolitickou dietu:
Snídane: Volská oka s avokádem a čerstvou zeleninou
- 2 vejce (nejlépe z volného chovu),
- 1/2 avokáda, nakrájeného na plátky,
- Hrst čerstvého špenátu,
- 1 rajče, nakrájené na plátky,
- Sul a pepr podle chuti.
Dopolední svačina: Orechy a ovoce
- Hrst vlašských orechu (cca 30-40 g),
- Hrst bobulového ovoce (napr. boruvky, maliny).
Obed: Grilovaný losos se zeleninou
- 150-200 g filet z lososa (grilovaný nebo pečený v troube),
- Dušená zelenina na páre: brokolice, kveták, cuketa,
- 1 lžíce olivového oleje na pokapání zeleniny,
- Č erstvá citronová štáva na dochucení lososa.
Večere: Kurecí maso s restovanou zeleninou na olivovém oleji
- 150-200 g kurecích prsou (nejlépe z volného chovu), nakrájených na kostičky,
- 1 paprika, nakrájená na proužky,
- 1 cibule, nakrájená na plátky,
- 1/2 cukety, nakrájené na kolečka,
- 1 lžíce olivového oleje na smažení,
- Sul, pepr, česnek, sladká nebo pálivá paprika podle chuti.
Záverečné tipy:
- Paleo dieta není vhodná pro každého. Osoby s určitými zdravotními omezeními by se mely poradit s odborníkem.
- Vyhýbejte se prumyslove zpracovaným potravinám. Čím prirozenejší potraviny, tím lépe.
- Zamerte se na kvalitu potravin. Ideálne bio produkty, maso z volného chovu a čerstvé sezónní suroviny.
- Tato dieta muže být účinným nástrojem pro dosažení zdravejšího životního stylu, pokud je správne vyvážená a prizpusobená individuálním potrebám.
