Ani když se rozhodneme nevečeret, večer obvykle neco uzobneme. Jeden kabanos, pár chipsu - a nakonec zjistíme, že jsme prijali zbytečne mnoho kalorií. Presto se necítíme dostatečne sytí a brzy máme chut na další jídlo. Podobné je to i u tech, kterí volí "dietní" večere, protože verí, že pred spaním by se nemelo moc jíst. Jenže príliš lehké jídlo má často stejný efekt jako chipsy - žaludek se za chvíli zase ozve. Tak co si dát k večeri, abychom byli spokojení, ale necítili se težce?
Nejíte po 18. hodine? Odborníci na výživu varují pred častou chybou
Než se podíváme na konkrétní doporučení, je dobré vyvrátit nekolik mýtu o večeri. Asi každý už slyšel, že poslední jídlo bychom meli sníst nejpozdeji v 18 hodin. Pokud ale nechodíme spát už ve 21, mužeme tuto "zásadu" rovnou zapomenout. Kdo by vydržel 6 hodin bez jídla, pokud uléhá až o pulnoci? Výživoví odborníci už dlouho vysvetlují, že duležitejší než presný čas je to, abychom večereli 2-3 hodiny pred spaním.
Dalším rozšíreným omylem je predstava, že večere by mela být extrémne lehká a bez sacharidu. Ano, jednoduché cukry nejsou ideální, ale složité sacharidy bychom do jídelníčku meli zarazovat - i večer. Klíčem ke správné večeri je vyváženost - mela by obsahovat kvalitní sacharidy, zdravé tuky a bílkoviny.
Co jíst k večeri, abychom byli sytí, ale neprejedli se?
Co tedy jíst, aby nás večere zasytila, ale zároveň nezatížila žaludek? Odborníci doporučují držet se nekolika pravidel, která pomohou lépe zvládnout večerní stravování:
- Jezte večeri 2–3 hodiny pred spaním.
- Volte lehce stravitelná jídla, která nezatežují trávení.
- Zamerte se na správnou úpravu jídel. Ani nejlibovejší maso smažené na pánvi nebo grilované nemusí být pro žaludek ideální. Lepší volbou je varení v páre, pečení nebo studená kuchyne.
- Vyhnete se sladkým svačinkám a nápojum s jednoduchými cukry. Nejde jen o sladkosti, ale i o kávu, černý čaj, energetické nápoje a slazené limonády. Místo toho dejte prednost vode nebo bylinkovým čajum.
Sázejte na kvalitní potraviny:
- Bílé pečivo/testoviny > nahradte celozrnnými verzemi.
- Tučné uzené ryby > zvolte radeji libové druhy.
- Sádlo nebo slaninu > lepší volbou je olivový olej.
- Tavené nebo plísňové sýry > zkuste tvaroh, cottage nebo skyr.
Dodržováním techto jednoduchých zásad si zajistíte vyváženou večeri, která vás zasytí, ale zároveň podporí dobré trávení a kvalitní spánek.
