Banán je výživné a chutné ovoce, které míváme doma skoro porád. Jenže - velmi rychle ztrácí na vzhledu, a to často odradí od jeho snedení. Naštestí existuje rada jednoduchých receptu, jak prezrálé banány využít. Mezi klasiky patrí banánový chlebíček, ale pokud nemáte času nazbyt, zkuste práve tyhle expresní lívance.
Co s prezrálými banány? Místo chlebíčku zkuste jednoduché lívanečky
Banánový chlebíček, smoothie, ovocný salát nebo lívance - možností, jak zpracovat zralý banán, je celá rada. Jenže vetšina receptu vyžaduje pet a více ingrediencí. Pokud ale dáváte prednost jednoduchosti, tenhle recept si zamilujete. Potrebujete jen:
- 1 zralý banán
- 2 lžíce ovesné mouky (lze ji snadno pripravit rozmixováním ovesných vloček)
- 1 vetší vejce nebo 2 menší
Z této dávky udeláte asi 5-6 malých lívanečku. Suroviny je potreba smíchat ve správném poradí a pripravit si stredne velkou pánev.
Banánové lívanečky bez prášku do pečiva? Nejlepší s čerstvým ovocem
Lívance ze trí surovin jsou perfektní volbou, když nemáte čas, ale chcete si doprát neco sladkého. Nejprve banán vidličkou dobre rozmačkejte - čím je zralejší, tím to pujde lépe. Pridejte ovesnou mouku a vše promíchejte. Nakonec pridejte vejce a spojte v hladké testo (stále stačí obyčejná vidlička).
Na pánev dejte trochu másla a zahrejte ji na mírném ohni - aby se tuk neprepaloval. Testo lijte na pánev lžící a tvorte malé lívanečky. Opékejte z obou stran zhruba 1,5 minuty, dokud nezezlátnou.
Skvele chutnají s javorovým sirupem, ale výborne se k nim hodí i čerstvé ovoce - treba boruvky, maliny nebo jahody. A pokud doma nic nemáte? Nevadí. Lívanečky chutnají skvele i samotné - díky prirozené sladkosti banánu.
