Narodila se 4. července 1910 v Santa Monice v Kalifornii. O divadlo a umení se začala zajímat už v dospívání, ale naplno se jim venovala až pri studiu. Její okouzlující vzhled odpovídal tehdejšímu ideálu krásy a v kombinaci s hereckým talentem jí vynesl smlouvu s Universal Studios, kterou podepsala ve 22 letech. Zanedlouho debutovala na plátne v adaptaci románu J. B. Priestleyho The Old Dark House v režii Jamese Whalea - a její kariéra se naplno rozjela.
Když hrála v Titanicu, bylo jí 87. Herectví však na čas opustila kvuli malování
Po spolupráci s Universalem prešla ke studiu 20th Century Fox, kde do roku 1940 hrála ve více než 40 filmech - napríklad Neviditelný muž, Polibek pred zrcadlem, Zlatokopky nebo Tri mušketýri. Diváci oceňovali nejen její herecké nadání, ale i krásu - typickými se pro ni staly blond kadere a jemné rysy.
Po sérii úspechu se stala spoluzakladatelkou a členkou Gildy filmových hercu a začala se více venovat malírství. Kvuli nové vášni herectví ve 36 letech opustila. Na obrazovky se vrátila až po trech dekádách - objevovala se v menších rolích v televizních filmech a seriálech.
Širší verejnost si ji znovu pripomnela díky Titanicu
Širší verejnost si Glorii Stuart znovu pripomnela až v roce 1997, kdy zazárila v kultovním Titanicu režiséra Jamese Camerona. Práve ona ztvárnila starou Rose, lásku Jacka (Leonardo DiCaprio) - v mladší verzi ji hrála Kate Winslet. Film mel obrovský úspech a prinesl tehdy 87leté herečce nejen celosvetovou slávu, ale také nominaci na Oscara. Gloria Stuart se tak stala nejstarší osobou, která kdy byla na tuto cenu nominována.
Na sklonku života bojovala s rakovinou. Dožila se 100 let
Po úspechu Titanicu se ješte objevila v nekolika filmech, napríklad To je vražda, napsala nebo Zázraky. Naposledy se na plátne objevila v roce 2004 ve snímku Zeme hojnosti, poté herectví definitivne opustila. Celkem ztvárnila více než 100 rolí.
Málokdo ví, že už o 30 let dríve podstoupila léčbu rakoviny prsu. Podstoupila operaci i radioterapii a nemoc se tehdy podarilo zastavit. Ve stárí se však její zdravotní stav opet zhoršil - ve 94 letech jí byla diagnostikována rakovina hrtanu. Léčba bohužel nepomohla. Objevily se metastázy, mimo jiné v plicích, a došlo k selhání dýchání.
Gloria Stuart zemrela 26. zárí 2010 v Los Angeles, presne ve veku 100 let.
