Grilované tofu mužete podávat jako samostatnou svačinku, ale také jako součást salátu nebo pokrmu asijské kuchyne. Grilované tofu je skvelým zpestrením jarního grilování. Príprava je neuveritelne jednoduchá a rychlá. Stejne jako maso mužete i tofu marinovat. My doporučujeme pikantní marinádu se sriracha omáčkou. Tofu byste meli nechat marinovat alespoň hodinu.
Kde koupit tofu na gril? Vyberte kvalitní produkt
Aby tofu chutnalo opravdu skvele, je potreba sáhnout po kvalitní surovine. Kde koupit tofu na gril? Dnes ho snadno porídíte ve vetšine supermarketu, v obchodech se zdravou výživou nebo online. Ruzné druhy se liší chutí i strukturou. Na grilování se nejlépe hodí tofu s pevnejší konzistencí a nízkým obsahem vody.
Marináda na pečené tofu nebo tofu na gril. Vsadte na pikantní chut
Tofu mužete péct i grilovat. Nejdrív ale potrebujete chutnou marinádu. Pro pečené nebo grilované tofu si pripravte následující suroviny:
- 4 lžíce sójové omáčky,
- 3 lžíce oleje,
- 1 lžíce rýžového octa,
- 1 lžíce sriracha omáčky (podle chuti i více),
- 2 stroužky česneku,
- kousek čerstvého zázvoru (asi 1 cm),
- 1 lžička tekutého medu.
Grilované tofu - recept na marinádu krok za krokem
- Grilované tofu zaujme jemnou texturou a výraznou chutí.
- Marinádu pripravíte následovne:
- Do misky nalijte sójovou omáčku, med, olej, rýžový ocet a srirachu.
- Pridejte prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor.
- Vše dobre promíchejte.
- Pripravenou marinádou prelijte tofu (predem osušte od prebytečné vody a nakrájejte na proužky nebo kostky).
