Častým problémem v domácnostech je to, že ovoce nebo zelenina nejsou zrovna ve forme. Avokádo je bud tvrdé jako kámen, nebo už skoro na vyhození. Brambory klíčí a vubec nelákají k jídlu. A co boruvky - jedna sladká, druhá kyselá jako citron. Kéž by šly takové situace snadno rešit...
Jak na klíčící brambory a kyselé boruvky
Ukazuje se, že to jde. Nekteré z techto triku sdílela na Instagramu Agata Zyzak, autorka profilu Misja w domu. Sepsala pet tipu, které ti pomužou varit bez stresu z toho, co najdeš v šuplíku s ovocem a zeleninou.
První se týká brambor. Ty sice nejsou zkažené (pokud nejsou vrásčité nebo mekké) a po odkrojení klíčku je mužeš bez obav použít - jenže zrovna chutne nevypadají. Co s tím? "Když k bramborám pridáš jablko, prestanou klíčit" - ríká Zyzak ve videu.
Co dalšího doporučuje?
- Jahody, které začínají hnednout, oživíš, když je na chvíli ponoríš do studené vody s ledem.
- Kyselé boruvky zustanou nahore, zatímco ty nejsladší klesnou ke dnu.
- Avokádo dozraje rychleji, když ho vložíš do papírového sáčku s banánem (banán totiž uvolňuje etylen - plyn, který podporuje dozrávání i u jiného ovoce, napríklad jablek, hrušek, rajčat nebo manga).
- Naopak v chladné vode avokádo dozrává pomaleji - když ho tedy potrebuješ uchovat, víš jak na to.
Radeji neco vyhodit než riskovat zdraví
Pozor! Tyhle triky mají smysl jen tehdy, pokud není ovoce nebo zelenina už zkažená. Pokud si všimneš plísne nebo zápachu, radeji je vyhod. Plýtvání není ideální, ale zdraví má prednost pred jedním avokádem nebo pár bramborami. Do budoucna se vyplatí lépe plánovat nákupy a využívat zásoby včas.
