Čínští vedci naznačují, že nízkotučná strava muže snižovat riziko rakoviny plic, predevším u kuráku. K temto záverum dospeli analýzou zdravotních a životních návyku více než 98 tisíc lidí v rámci rozsáhlé kohortové studie provedené ve Spojených státech. Nábor účastníku probíhal mezi listopadem 1993 a červencem 2001, pričemž data o výskytu rakoviny a úmrtnosti byla sbírána v letech 2009-2018. Prumerný vek účastníku byl 65 let. Zjištení byla zverejnena v časopise The Journal of Nutrition, Health and Aging.
Pri analýze techto údaju si vedci všimli, že strava bohatá na nasycené tuky zvyšuje riziko rakoviny plic o 35 % a v prípade drobnobunečné formy rakoviny dokonce riziko zdvojnásobuje. Studie ukazuje, že u kuráku se nízkotučná strava pojí s nižším výskytem rakoviny plic, zatímco strava s vysokým obsahem tuku riziko zvyšuje. Ve sledované skupine mely osoby s nejnižší konzumací tuku o 24 % nižší riziko vzniku rakoviny plic. Tento rozdíl byl ješte výraznejší u kuráku - v jejich prípade bylo riziko nižší o 29 %.
Čím to, že nízkotučná strava muže chránit pred rakovinou plic?
Autori studie upozorňují, že existují i další výzkumy, které podporují hypotézu, že nízkotučná strava snižuje riziko vzniku nekterých typu nádoru. Jako príklad uvádejí data z britské databáze Biobank, která ukazují souvislost mezi konzumací červeného a zpracovaného masa a zvýšeným výskytem rakoviny plic.
- Jde o prekvapivý poznatek, který se týká výhradne rakoviny plic. U rakoviny prsu je známa souvislost mezi stravou bohatou na tuky, obezitou a recidivami onemocnení. Srovnatelná data o rakovine plic jsem dosud nevidel - komentuje dr. Nilesh Vora, certifikovaný hematolog a klinický onkolog, který se na studii nepodílel.
Odborníci se ptají: proč práve nízkotučná strava souvisí s nižším rizikem rakoviny plic?
- Klíčovým faktorem mohou být práve nasycené mastné kyseliny. Ty v tele vyvolávají zánetlivou reakci, a chronický zánet je jednou z hlavních príčin vzniku ruzných typu rakoviny. Dává smysl, že omezení tuku - zejména tech nasycených - muže snížit riziko vzniku nádorových onemocnení, včetne rakoviny plic. Stejne tak je logické, že pokud porovnáváme kuráky mezi sebou, pak práve faktory jako strava mohou rozhodovat o tom, zda se u nich rakovina rozvine - vysvetluje Catherine Rall, RDN, registrovaná nutriční terapeutka.
