S vekem se mení potreby našeho organismu, a proto si strava ve vyšším veku zaslouží zvláštní pozornost. Jednou z osvedčených možností je zaradit do jídelníčku kvašené mléčné výrobky. Prestože mají radu zdravotních výhod, často na ne zapomínáme.
Jste v duchodovém veku? Pridejte tuto potravinu do jídelníčku
Strava starších lidí často postrádá duležité látky jako bílkoviny, vápník, horčík či draslík. Jejich nedostatek muže negativne ovlivnit zdraví. Tyto látky se pritom nacházejí v celé rade fermentovaných mléčných produktu. Ty vznikají kvašením mléka pomocí speciálních bakteriálních kultur. Skvelou volbou je napríklad bílý jogurt. Do jídelníčku se ale rozhodne vyplatí zaradit i:
- kefír,
- kysané mléko,
- podmáslí.
Kvašené výrobky mají pozitivní dopad na zdraví senioru
Tyto produkty obsahují probiotické kultury, které zustávají aktivní i po konzumaci. Osidlují trávicí trakt a podporují zdravou strevní mikroflóru.
Díky obsahu horčíku, vápníku a vitamínu D a K pomáhají fermentované výrobky snižovat riziko vzniku srdečne-cévních a metabolických onemocnení. Pusobí protizánetlive, mohou prispívat ke snížení krevního tlaku a snižovat riziko cukrovky. Jíte pravidelne kvašené mléčné produkty? Zapojte se do naší ankety a napište nám svuj názor do komentáru.
