L'anguria comune proviene dall'America del Sud e appartiene alla famiglia delle cucurbitacee. Sebbene si adatti meglio a un clima caldo, una varietà speciale resistente al freddo è coltivata anche in Polonia. Sebbene sia dolce, è rinfrescante, raffreddante e possiede molte altre proprietà.
Anguria: poche calorie, ma così potente
In 100 g di frutto ci sono solo 30 kcal. Una tale porzione fornisce anche 112 mg di potassio, 568 UI di vitamina A e 10 mg di magnesio. Ma non sono le vitamine e i minerali a rendere l'anguria eccezionale. Il suo più grande vantaggio sono gli antiossidanti come il licopene (ne contiene più dei pomodori), beta-carotene, luteina, zeaxantina e criptoxantina, che rallentano l'invecchiamento e proteggono da alcuni tipi di cancro (soprattutto seno, prostata e polmone).
Inoltre, prevengono l'ossidazione del colesterolo, impedendo così l'aumento della pressione nelle vene e nelle arterie. Grazie alla loro capacità di combattere i radicali liberi, i vasi sanguigni sono più forti e resistenti ai danni. Le angurie con il maggior numero di antiossidanti sono quelle con la polpa molto rossa.
Anguria per il cuore
A causa del contenuto di potassio e magnesio, l'anguria dovrebbe essere consumata da persone con ipertensione arteriosa fuori controllo e problemi di elasticità dei vasi sanguigni. Il potassio aiuta a eliminare più rapidamente il sodio (uno dei fattori responsabili dell'ipertensione) e previene lo sviluppo di cambiamenti tipici dell'aterosclerosi. Tuttavia, affinché il corpo possa trattenere il potassio ed eliminare il sodio, è necessario il magnesio. Inoltre, migliora il flusso e la circolazione del sangue nel corpo.
La vitamina A e la vitamina C presenti nell'anguria proteggono dall'infarto e dall'ictus; quest'ultima è considerata uno degli antiossidanti più forti.
Anguria per un corpo e una pelle bellissimi
L'anguria è un alimento prezioso per ogni sportivo. Contiene infatti citrullina, che dilata i vasi sanguigni, aumenta il volume dei muscoli e soprattutto neutralizza l'ammoniaca, responsabile del dolore muscolare dopo l'allenamento. Gli antiossidanti e la vitamina A, oltre all'azione anti-invecchiamento, proteggono la pelle dall'esposizione eccessiva al sole e accelerano la guarigione delle lesioni cutanee.
Anguria: quasi come il ... Viagra?
Quello che è buono per gli atleti, si scopre utile anche per i disturbi dell'erezione. Secondo gli studi dei ricercatori del Texas A&M University's Fruit and Vegetable Improvement Centre, la citrullina contenuta nell'anguria può agire quasi come il principio attivo della pillola blu. Dilata i vasi sanguigni allo stesso modo e può alleviare i problemi di erezione. Per "vedere" e sentire gli effetti, si raccomanda di mangiare circa 6 fette di anguria...
Anguria, attenzione a…
Nonostante i molti vantaggi, bisogna stare attenti con l'anguria. Ciò è particolarmente vero per le persone affette da diabete. Il colpevole è l'alto indice glicemico del frutto. Più è alto, più rapidamente aumenta il livello di zucchero nel corpo, il che può avere gravi conseguenze in questo caso.
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