Dr. Stolińska pravidelne sdílí na sociálních sítích své znalosti a praktické rady o výžive. Jak sama ríká, nejduležitejší jsou zdravé návyky, nikoliv zázračné diety. Sleduje ji pres 60 tisíc lidí. A práve tam se rozhodla reagovat na častý mýtus, který vzbuzuje spoustu emocí: "Nevím, proč má mikrovlnka tak špatnou povest. Je to další MÝTUS, kterému lidé verí, protože čtou nesmysly na internetu" - napsala.
Mikrovlnka škodí? Spíš záleží na nečem jiném
Dietoložka priznává, že sama mikrovlnku občas používá. Její hlavní výhrady? Nekterým jídlum se zhorší chut a ohrívají se nerovnomerne. Klíčové ale podle ní je, v jaké nádobe jídlo ohríváme. Nejlepší jsou sklenené nebo keramické nádoby. "Problém není mikrovlnka, ale nádoby. Ty klasické plastové boxy z rozvozu jídla? To je fakt problém" - upozorňuje.
Mikrovlnka nezpusobuje rakovinu ani "ozárení"
V krátkém videu dr. Stolińska jednoduše vysvetlila, jak mikrovlnka funguje. Mikrovlnné zárení rozkmitá molekuly vody v jídle, čímž vzniká teplo. Frekvence zárení i energie fotonu jsou velmi nízké.
A co je duležité - jídlo se nestává radioaktivním ani karcinogenním. "Probíhají stejné zmeny jako pri jakémkoli jiném tepelném zpracování. Pokud mikrovlnka správne funguje a používáte ji správne, je naprosto bezpečná" - shrnuje dietoložka.
