Dostałam kilka kg fileta z dorsza. Większość zamrożę, ale na dzisiaj i jutro chcialabym upiec. Czy macie jakies ciekawe przepisy na filet z piekarnika? Zalezy mi na pieczonym, nie na smażonym.
ja dziś przywiozłam świeżego dorsza z krynicy morskiej, ale u mnie będzie smażony. pieczenie dorsza uważam za coś bliskiego profanacji, no ale to ja.
Polecam ten przepis na dorsza. Prosty, mało przy tym roboty, a ryba wychodzi naprawdę pyszna. Robię tak też łososia.
Pasta z dorsza: namoczony w wodzie suszony dorsz, oliwa z oliwek. Sol jest skladnikiem wlasciwie wszystkiego, jest bardzo potrzebna do normalnego funkcjonowania Koncentraty robi sie podobnie ze wszytskiego. Wygooglaj sobie. Nie ma E cos tam ani oleju palmowego. Sa naturalne skladniki. Masz problem
> Pasta z dorsza: namoczony w wodzie suszony dorsz, oliwa z oliwek. Tak napisali na etykiecie produktu? > Sol jest skladnikiem wlasciwie wszystkiego, jest bardzo potrzebna do normalnego funkcjonowania Sól jest przyprawą, a nie drugim co do ilości składnikiem potrawy. > Sa naturalne skladniki.
> Normalne naturalne skladniki Ok, naturalne. !. Co to jest pasta z dorsza/omółków/pomidorów? Rozumiem, że zmielony dorsz/omółki/pomidory, ale z czym zmieszane, żeby osiągnąć konsystencję pasty? 2. Sól już na drugim miejscu. Niedobrze. 3. Jak robi się koncentrat z marchwi, cebuli, białego wina? 3.
Skropic cytryna, posolic, dac duzo masla (dorsz, chudzielec, maslo lubi), owinac papierem i piec :) -- ------------------------------------------------------------------------ Nigdy nie pytaj kobiety o wiek, mezczyzny o zarobki, a Kaminskiego, czy byl trzezwy (A. Miauczynski)
. > Danie było bardzo smaczne ale niestety, ryba zmniejszyła się gdzieś połowę, moż > e dlatego, że robiłam z mrożonego filetu. Zrobiłam wczoraj (ten watek mnie zainspirował) i przyznaję, całkiem przyjemny dorsz. Podałam z ziemniakami i sałatą. -- Uważaj, kogo nienawidzisz 🌈 To może być ktoś, kogo
Ja lubię ten przepis Jamiego Olivera. Filety z dorsza, na każdy po dwa plasterki pancetty, między nimi połówki cytryny i wszystko do piekarnika na 10-15 min. Do tego puree z ziemniaków i zielonego groszku i sałatka z rukoli. Super szybkie i łatwe danie. -- Nie omieszkaj dać Świadectwa polskości
Mnie do filetów z dorsza najbardziej pasują pomidory, kapary, cytryna masło, czosnek, oliwki. Robię z ztego przeróżne kombinacje. Ryby nie potrzeba wcześniej smażyć, wystarczy włozyć filety do sosu na bazie śmietany czy pomidorów. Śmmietanę mozna wymieszać z wodą, ja nie używam żadnych bulionów.
