Czy mogę wyrobić wieczorem ciasto drożdżowe i zostawić przez noc na blacie do wyrośnięcia? Nic się z nim nie stanie przez tyle godzin? Może ktoś już próbował tak robić.
Od pewnego czasu robię ciasto drożdżowe z masłem roślinnym, nikt nie zauważył różnicy. A "postne" ciasto drożdżowe od zawsze było z olejem. Spróbuj kiedyś.
Nie ufam żadnemu przepisowi który masło zastąpione olejem i margaryną. Olej do ciasta drożdżowego? Dlaczego?
Ja tam lubię jak ciasto drożdżowe jest lekkie, pachnące masłem, wanilią i cytrynami (zawsze dodaję otartą skórkę z cytryny), i tak charakterystycznie się listkuje przy rozrywaniu (to się da osiągnąć tylko wtedy, jak ciasto się wyrabia).
Szukam przepisu na ciasto drożdżowe z jabłkami. Smacznego i takiego, który się udaje, bo nigdy nie popełniłam🤔
Zadziwiająca sprawa: Producent serii mąk ma w zestawie mąkę typ 405 i 450. Do pieczenia ciasta drożdżowego rekomenduje mąkę typ 450, nie 405. Dlaczego? Przecież im mniej popiołu, tym więcej glutenu, a im więcej glutenu, tym większe dziurki w cieście, czyli ciasto bardziej puszyste, co jest zaletą w
Moja znajoma zrobiła ciasto drożdżowe które nie wyrosło. Co można z nim teraz zrobić?
ostatnio zapytałam na emamie co robię źle, że nie wychodzi mi rosół, podpowiedziałyście, i rosół wyszedł. to może wiecie dlaczego nie wychodzi mi ciasto drożdżowe? :( nie chce się urobić, wiecznie klejące, jak rezygnuje to wyrośnie nawet, a potem wychodzi twarde, niesmaczne :(( jak zrobić dobre
Potrzebuję sprawdzonego i łatwego przepisu na ciasto drożdżowe na pizzę - wczoraj robiłam z przepisu z netu i efekt był..kamienny 😢. Chętnie też bym zrobiła ciasto drożdżowe na słodko - takie tylko z delikatną kruszonką. O ile gotowanie mi wychodzi, proste ciasta też to drożdżowe od lat porażka.
Jak przedłużacie świeżośc ciasta drożdżowego-będę wdzięczna za każdą sugestie.
