Jak zrobić szybko i bez pasteryzacji przecier pomidorowy? --
mam pytanie: czy gdy słoiki wklada się do piekarnika to od kiedy liczyć czas pasteryzacji
mam takie pytanie. 2 słoiki po pasteryzacji nie trzymają, jak zmienię zakrętkę i ponownie będę pasteryzować to będzie OK ? pomóżcie bo sie nie znam :P -- :)
Czy pasteryzacja jest konieczna?Mam przepis na sałatkę warzywną,bez octu,tylko soloną.Warzywa zasypuje się solą,odstawia na noc,a potem wkłada do słoików.Przepis jest ciekawy właśnie przez brak pasteryzacji i gotowania warzyw.Szybko,łatwo i przyjemnie,ale boję się,że wszystko będzie do
zaraz mnie trafi! walczyłam z ogórcami cały łikend:> i ta cholerna pasteryzacja mi chyba nie wychodzi, podpowiedzcie co robię nie tak, czy gar musi być wysoki? czy musi byc przykryty w czasie pasteryzacji? bo mi słoiki ciekną:>:>:> nie wiem już 2 raz pasteryzowałam ,zaraz się przecier ogórkowy
Lubie zjesc flaczki i żołądki, ale w domu tylko ja to zjadam, dlatego zastanawiam się nad pasteryzacja. Wiem, ze można zamrozić, ale nie mam zbyt wiele miejsca, dlatego zastanawialam się nad pasteryzacja. Czy mozna i ile mniej więcej można trzymac aby się nie zepsulo?
Znalazłam wiele wątkow, co i jak pasteryzowac, ale jakos nie udało mi sie wysupłać z nich wiedzy na temat pasteryzacji w piekarniku. Jak to się robi? Podpowiedcie. Chcialabym pasteryzować mięso i warzywa, może też owoce. Dziekuję z góry za pomoc!
czy może to kolejny bajer kuchenny, który skończy jako zbieracz kurzu?
Po drugiej pasteryzacji słoiki zagotowałam i jak chciałam odwrócić to zaczęło z nich wyciekać sok. Potem odwróciłam drugi raz powoli i nic nie wyciekło dlaczego tak?
Co zrobic z dżemem ze sliwek i jak długo moge go trzymac,gdy po pasteryzacji zakrętka nie trzyma słoika? Jak odwrócilam słoik do góry dnem,zawartośc wylatuje. Ktoś zna się i doradzi? Dzieki
