Jak zrobić szybko i bez pasteryzacji przecier pomidorowy? --
zaraz mnie trafi! walczyłam z ogórcami cały łikend:> i ta cholerna pasteryzacja mi chyba nie wychodzi, podpowiedzcie co robię nie tak, czy gar musi być wysoki? czy musi byc przykryty w czasie pasteryzacji? bo mi słoiki ciekną:>:>:> nie wiem już 2 raz pasteryzowałam ,zaraz się przecier ogórkowy
mam takie pytanie. 2 słoiki po pasteryzacji nie trzymają, jak zmienię zakrętkę i ponownie będę pasteryzować to będzie OK ? pomóżcie bo sie nie znam :P -- :)
Czy pasteryzacja jest konieczna?Mam przepis na sałatkę warzywną,bez octu,tylko soloną.Warzywa zasypuje się solą,odstawia na noc,a potem wkłada do słoików.Przepis jest ciekawy właśnie przez brak pasteryzacji i gotowania warzyw.Szybko,łatwo i przyjemnie,ale boję się,że wszystko będzie do
mam pytanie: czy gdy słoiki wklada się do piekarnika to od kiedy liczyć czas pasteryzacji
Lubie zjesc flaczki i żołądki, ale w domu tylko ja to zjadam, dlatego zastanawiam się nad pasteryzacja. Wiem, ze można zamrozić, ale nie mam zbyt wiele miejsca, dlatego zastanawialam się nad pasteryzacja. Czy mozna i ile mniej więcej można trzymac aby się nie zepsulo?
Czy jest jakiś sposób na domową pasteryzację jaj? Czyli pozbycie się ewentualnych pałeczek salmonelli lub innego syfu? Korcą mnie różne desery z dodatkiem surowych jaj, ale mam uraz odkąd moja siostra wieeele lat temu nabawiła się salmonelli po spożyciu surowego jaja.
Podczas pasteryzacji słoiczków z np. sałatką na zimę, nalezy dobrze dokręcić zakrętki czy słabiej, a dopiero później dokręcić i odwrócić do góry dnem? Wczoraj po 20 min gotowaniu słoiczków z sałatką, odwróceniu jej do góry dnem,i późniejszym ponownym odwróceniu, wylao sie trochę soku. Czy to
Miałam wyjechać więc przygotowałam rodzinie w domu, i sobie na wyjazd, słoiki. W środku gulasz, sos do spagetti, lasagne itp. Pasteryzacja sposobem, o jakim tu przeczytałam czyli gorące do słoika i słoik do góry dnem do ostygnięcia. Ładnie się zamknęło. I teraz tak, wyjazd się odwleka, słoiki stoją
czy warto? znacie? polecacie? czy może to kolejny bajer kuchenny, który skończy jako zbieracz kurzu?
