Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami. Już za chwilę sklepowe półki będą uginać się od pączków, które skuszą niejedną osobę. Tradycyjne pączki smażone są na głębokim tłuszczu, co niezbyt korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Fakt, że pączki mają sporo kalorii, blokuje niektóre osoby przed ich zjedzeniem, a przecież w czasie karnawału, warto spróbować tak pysznego łakocia! Ile kalorii ma tradycyjny pączek? Jak zrobić fit pączki w domu? Poznaj przepis na fit pączki!
Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Tłusty czwartek 2023. Ile kalorii ma pączek?
Kaloryczność pączków może nie zachęcać, jednak wszystko zależy od przepisu i sposobu przygotowania. Tradycyjny pączek smażony na głębokim oleju może mieć nawet do 400 kalorii. Dla porównania tortilla z tuńczykiem, pomidorami, papryką i awokado ma również 400 kalorii, a jest to pożywny i zdrowy posiłek. Pączek to głównie tłuszcze i węglowodany, więc oczywiście taka ilość kalorii nie powinna być zaskoczeniem. Kaloryczność pączka zależna jest m.in. od tego, czy znajduje się na nim lukier, jakie nadzienie ma w środku oraz jak został przygotowany.
Tłusty czwartek 2023. Przepis na fit pączki. Zrób je w piekarniku
Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie oraz masz ochotę zjeść więcej niż jednego pączka bez wyrzutów sumienia, wypróbuj przepis na fit pączki! Zamiast smażenia tych łakoci można je po prostu upiec w piekarniku, dzięki czemu unikniesz wielkiej kalorycznej bomby! Jak zrobić pączki z piekarnika? Oto przepis:
- Jedną szklankę mleka delikatnie podgrzej i wkrusz do niego 50 gramów drożdży, dodaj 1 łyżkę cukru i odrobinę mąki. Wymieszany zaczyn odstaw na 15 minut.
- Rozpuść 100 gramów masła i odstaw do ostudzenia.
- 4 żółtka, 80 gramów cukru i 1 całe jajko ubij w kąpieli wodnej i przelej do dużej miski.
- Do miski wsyp 490 gramów mąki i zaczyn.
- Wyrabiaj ciasto, powoli dodając masło. Po kilku minutach wyrabiania przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- Po godzinie rozwałkuj ciasto na 1 cm i zacznij wycinać kółka szklanką.
- Na każdy krążek nałóż odrobinę konfitury i sklej. Pączki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni, a pączki odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
- Na koniec fit pączki posmaruj jajkiem i piecz w piekarniku przez około 15 minut.
Pączek przygotowany w piekarniku ma od 80 do 100 kalorii mniej niż taki przygotowany na głębokim tłuszczu. W tym roku warto postawić na fit pączka, który jest lżejszy dla żołądka.
