Ciasto ze stewią mi nie wyszło. Ani stewia ani erytrytol nie zachowują się jak cukier. Coś gęstnieje, zamiast być rzadsze, coś nie urasta, piana siada, ręce opadają. Czy nie da się niczym po prostu zastąpić cukru?
Nie tylko cukier szkodzi, wszelkiego rodzaju używki też, co w nadmiarze nie służy naszemu zdrowiu. A słodycze kuszą i idą w boczki. Miłego nigdy za wiele, ale bez przesady.
irma223 napisała: > Ciasto ze stewią mi nie wyszło. Ani stewia ani erytrytol nie zachowują się jak > cukier. Coś gęstnieje, zamiast być rzadsze, coś nie urasta, piana siada, ręce o > padają. > Czy nie da się niczym po prostu zastąpić cukru? Od 2 lat piekę z erytrytolem - nie używam go w formie
Chce mi się coś słodkiego.... ale jestem w wyzwaniu 30dni bez cukru. Kupiłam ksylitol i erytrol, i chętnie coś jutro upiekę. Macie jakiś sprawdzony przepis? Może być z twarogiem, bo mam w lodówce. (już wiem, że słodzidła są mniej słodkie, i żeby osiągnąć smak, nie wystarczy zastąpić cukier 1:1 , ale
mysiulek08 napisała: > drozdzowena innym slodzidle niz cukier ma najwieksze szanse powodzenia Tak!!! Dziękuję, dziękuję, dziekuję! Baby drożdżowe urosły szybciuteńko, pięknie, upiekły się idealnie i są pulchne i przepyszne! Cukru była tylko 1 łyżeczka do zaczynu, a słodzone było stewią w proporcji
Akurat suszone owoce mają dużo cukru i nie jest to dobra alternatywa dla cukrzyka. Suszone daktyle mają dużo wyższy indeks glikemiczny niż zwykły biały cukier. Figi porównywalny.
Jak piszą dziewczyny - szukaj przepisów ze słodzikami, bo tam są dobre proporcje i takie ciasto ma szansę się udać. Pytanie tylko, dlaczego to ciasto ma być bez cukru? Jeśli chodzi o cukrzycę czy insulinooporność, to najlepiej jest zjeść kawałek ciasta po głównym posiłku. Wtedy nawet takie ze
Wybieraj przepisy skomponowane pod słodzidło jakieś a nie wymieniaj jeden za jeden. Osobiście, jeśli wśród współbiesiadników nie ma poważnych chorób to nie kombinuje, jem mniej, a z cukrem (którego tez używam mniej - bo lubię mało słodkie). Mąka dla dla tych co "nie mogą" cukru jest beee, a i wiele
Nie mielę sera - używam takiego tłuściutkiego, co się rozpływa w ustach, jakby był zmielony. Wsypuję opakowanie cukru wanilinowego - jeśli ma być zero cukru, to trzeba pewnie go zastąpić wanilią/aromatem. W miarę możliwości pilnuję, żeby masa serowa była przygotowana ze składników o temperaturze
No spoko, powiedz,co proponujesz autorce zamiast cukru do ciasta.
