Mam mrożone maliny i chciałam zrobić krem do bezy z mascarpone. W przepisie Ania gotuje , takie maliny łączy się z cukrem i mąką ziemniaczaną. Nie mogę jej użyć, bo mam mąkę, która może zawierać gluten a tort ma być bezglutenowy. Czy zamiast tej mąki mogę użyć do malin budyniu ( mam bezglutenowy)?
Nigdy, do wczoraj nie zastanawiałam się nad różnicą, bo w sklepach jest tylko skrobia, ale wczoraj w Lidlu klientka bardzo ostro pouczała sprzedawczynię, że jeśli się nie zna na produktach, to nie powinna pracować w sklepie. Bo ona chciała mąkę a pracownica zaprowadzilaja do skrobii. I teraz
Ale w sensie, że w mące za listwami szczury się zalęgły i teraz zakażają?
Przecież mąka w listwach pojawiła się na długo przed obecnym kryzysem paliwowym. Właśnie jakoś w czasach lockdownow.
Przypomnijcie mi, dlaczego ta mąka ma być za listwami? Tamten wątek mnie jakoś ominął i do dzisiaj w sumie nie wiem.
Mówią chleb tworzy się z mąki,czy czasem wiele zbóż nie jest skażonych chemikaliami
>Nie klam. Nie upieralam sie. Nie wiedziałam ze to ma inna nazwe. A to roznica. Oczywiście, dlatego forum drze z ciebie łacha 😉 >Pomysl jak to cie cieszy. Mozesz poczuc sie lepsza i dowartościować Skup się jednak na upychania mąki w workach i mrożeniu zapasów, żeby wybić wołka. Nawet na domorosłą
Czy możecie polecić dobry sernik z twarogu bez dodatku budyniu czy mąki ziemniaczanej? Zwykła mąka może być (jeśli wyczuwam budyń, to mi nie smakuje). To ma być taki normalny sernik do gryzienia, nie "delikatna masa rozpływająca się w ustach".
Zamiast mąki ziemniaczanej używałam też mąki z manioku, i tu też są dwa produkty- mąka i skrobia. Mąka ziemniaczana i mąka z manioku są szarawe, a skrobię są czystej bieli.
Nie używam mąki, bo trudno ją kupić i stosuję skrobię ziemniaczaną. Mąka i skrobia różnią się procesem produkcji, podobnie jest z mąką i skrobią kukurydzianą.
