Więcej o:

naleśniki

Wypowiedzi na forum o:

naleśniki

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    W naleśnikach najważniejsze jest wyczucie, jak ktoś nie czuje gęstości ciasta i temperatury patelni, to mu nie wyjdą naleśniki z żadnego przepisu. Proporcje z przepisu nie muszą się wcale sprawdzić, inna mąka, większe jajko - i dupa.

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Ale to przecież zależy jakie się lubi. Dla mnie naleśniki typu "dwie szklanki mąki i 1 jajko", to nie naleśniki, a mączne placki. Niektórzy lubią. Dla starszego pana na jedną porcję takich naleśników to za dużo i do tego tylko mączny fast food bez żadnej wartości. Ja mam przepis ze starej Kuchnii

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Ja robię ciasto w themomiksie i to są najlepsze naleśniki jakie jadłam, pyszne, maślane w smaku, bo w przepisie jest masło, ciasto w idealnej konsystencji. O ile nie wszystko mi smakuje z TM to akurat naleśnik wychodzą I klasa

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Cukier waniliowy jest idealny naleśników. Są wtedy przepyszne i pachnące

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Sól, jajka, mąka, mleko, jak ciasto za gęste, to woda gazowana (ale mleko też może być i woda niegazowana też). Kwestia proporcji (jajko/mąka/mleko), ale najbardziej konsystencji, ciasto ma być jak śmietana i szybko rozlewać się po patelni. Tłuszcz ma być bardzo gorący. Ja biorę jedno jajko na

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    250 ml mleka, 2 jaja, 7 łyżek mąki, dwie łyżki oleju. Ciasto- po połączeniu składników- odstawić na 20 min, po czym smażyć naleśniki.

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Robię bardzo podobnie, tylko daję 1 łyżkę oleju i wodę gazowaną. Smażę na maśle klarowanym, ilość minimalna, na czubku noża. Wychodzą super naleśniki.

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Szklanka mąki, szklanka mleka, 3/4 szklanki wody, 2 jajka, 3 łyżki oleju, szczypta soli. Sto lat temu wzięłam przepis z Kwestii Smaku :) Wychodzi mi z tego 10 cienkich naleśników.

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Z naleśnikami tak jest ze trzeba wyczuc - już za 3 razem jest sie prosem nie należy sie poddawac -- wszystkie swinie byly rowne ale niektore byly rowniejsze. a to dlatego ze znaly numer tel do kogo trzeba

  • Re: przepis na zawsze wychodzące naleśniki

    Coz ci mogę napisać. Duzo nalezy od konsystencji ciasta na naleśniki. Bez odpowiedniej gęśtosci, nalesnik nie wyjdzie. Nie trzymam sie przepisów, robię ciasto na oko. Sprawdzam gęśtość i smażę. Z przepisu to one mi nie wychodzą. Rozwalają się.