Wypowiedzi na forum o:

czekolada

  • Czekolada. Lubicie?

    I jaką? Mleczną? Gorzką? Smakową? A może czekoladki albo czekolada do picia?

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Polać ostudzone ciasteczka roztopioną czekoladą lub białą czekoladą.

  • Re: Czekolada. Lubicie?

    Trudno powiedzieć. W tabliczkach nie lubię, może nie istnieć.Po dwoch- trzech kawałkach mam dosyć. Ale Lubię różne rzeczy, gdzie czekolada jest dodatkiem Np śliwki w czekoladzie (ale sama śliwka plus cieniutka warstwa czekolady. Nałęczowskiej nie lubię, za bogata dla mnie ). Sezamki w czekoladzie,

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Zastąp posiekane orzechy zwykłymi lub mini kawałkami czekolady, kawałkami białej czekolady, kawałkami brickle bitej śmietany lub kawałkami toffi.

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    PERFEKCYJNE TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE 1 tuzin świeżych truskawek 1 szklanka gorzkiej czekolady (posiekanej lub dobrej jakości kawałków czekolady) 1 łyżka oleju kokosowego lub roślinnego Propozycja dekoracji: ½ szklanki mlecznej czekolady (posiekanej lub dobrej jakości kawałków czekolady) ½ szklanki

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Do polewy czekoladowej: 4 uncje półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej 1/2 szklanki śmietanki kremówki Włóż drobno posiekaną czekoladę do żaroodpornej miski i odstaw. W małym rondelku, na średnio-małym ogniu, podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie wrzeć. Natychmiast zdejmij z ognia. Zalej

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Łatwy czekoladowy krem. Pół funta czekolady połamać w kawałki i wrzucić na pół kwarty śmietanki gotującej się. Łut żelatiny rozmoczyć na noc w półkwaterce zimnej wody. Wlać żelatynę w rozgotowaną czekoladę, ćwierć funta cukru, jeżeli czekolada jest z cukrem, lub trzy ćwierci jeżeli bez cukru, ubić z

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    W średniej misce wymieszaj posiekaną półsłodką czekoladę i posiekaną niesłodzoną czekoladę , a następnie rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach. Mieszaj co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu, a gdy czekolada się rozpuści, odstaw ją na bok, aby ostygła do temperatury

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Mieszaj stale szpatułką, aby schłodzić czekoladę do temperatury 29-29°C (82-84°F) i umożliwić wytworzenie się stabilizujących kryształków. Czekolada stanie się gęstsza i bardziej puszysta. Podczas mieszania przesuwaj miskę z czekoladą do kąpieli lodowej, aby regulować temperaturę, stale mieszając i

  • Re: Nie ma to jak czekolada:)

    Pamiętaj, aby drobno posiekać czekoladę do polewy, ponieważ duże kawałki mogą nie rozpuścić się całkowicie w gorącej, gęstej śmietanie. Jeśli tak się stanie, delikatnie podgrzewaj mieszankę czekoladowo-śmietankową w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund, aż czekolada rozpuści się gładko i