Dynia nadaje się do dań słodkich i pikantnych: zupy krem z dyni z mlekiem kokosowym i prażonymi pestkami, pieczona dynia z nadzieniem orzechowym, placki dyniowe, mufiny, ciasta dyniowe. Dodatek odrobiny tłuszczu poprawia przyswajalność witamin.
Dynia zwyczajna – soczyście pomarańczowa, uniwersalna w smaku Hokkaido – niewielka, słodka, o intensywnej barwie Dynia Piżmowa – kształtem przypomina gruszkę Lunga di Napoli – podłużna odmiana włoska Dynia olbrzymia – może osiągać nawet 600 kg Makaronowa i Muszkatołowa – do kulinarnych zastosowań
Kiedy nastaje jesień, dynia zaczyna być jednym z najbardziej popularnych składników wielu dań. Aby organizm lepiej przyswoił zawarte w niej witaminy, należy podczas przygotowywania posiłku dodać do dyni odrobinę tłuszczu. Jednym z popularniejszych propozycji na kulinarne wykorzystanie tego warzywa
Dynia pochodzi z Ameryki Północnej i jest szczególnie popularna w okresie Święta Dziękczynienia i Halloween. Choć powszechnie uważana za warzywo, dynia jest naukowo owocem, ponieważ zawiera nasiona. Bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze dynia jest niezwykle zdrowa. Co więcej, jako warzywo
Piękny wygląd dyni sprawia, że wiele osób chce ją uprawiać w swoim ogrodzie. Do wyboru mamy wiele jej odmian, różniących się między sobą smakiem i kolorem. Najpopularniejsza w Polsce jest dynia zwyczajna o soczyście pomarańczowej grubej skórce i miąższu bez dominującej nuty smakowej. Znane są jednak
Dynia warzywo – właściwości, witaminy i wartości odżywcze Dynia zrobiła ogromną karierę w popkulturze. Kiedy z drzew lecą liście, jest zimno i pada deszcz, zaczyna się prawdziwa moda na dynię. Oprócz amerykańskiej tradycji Halloween, w kawiarniach możemy napić się dyniowej latte, a w restauracji
Dynia jest niskokaloryczna i bogata w: beta-karoten i witaminę A, witaminę C, E i B2, minerały: potas, magnez, żelazo, wapń, miedź, mangan, błonnik, wspierający trawienie i odchudzanie, pestki dyni zawierają cynk, fitosterole i kwasy omega-3.
PIEROGI Z DYNIĄ połowa porcji ciasta z tego przepisu na ciasto do pierogów – 500 g dyni (waga surowej dyni po obraniu) – 300 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią – 1 łyżka oleju Dynię obierz, oczyść z pestek i miękkiego środka. Pokrój w małą kostkę o boku około 5 mm. Żaroodporne naczynie wysmaruj
Dynia (Cucurbita L.) zalicza się do rodziny dyniowatych, do której należy około 20 gatunków. W stanie dzikim można je spotkać w gorącym klimacie Ameryki. Typowy przedstawiciel to Cucurbita pepo, a więc dynia zwyczajna. Jest ona bardzo popularna w naszym kraju, podobnie jak dynia olbrzymia i
Korzenie dyni są w Ameryce Południowej, gdzie hodowano ją już ok. 3000 lat przed naszą erą. Pierwsi odkryli ją Indianie zasiedlający tereny obecnego Peru. Zgodnie z ich wierzeniami, dynie powstały z ciał zmarłych bogów i z tego powodu były przedmiotem kultu. Nie przeszkadzało to jednak w praktycznym
