Jesień ma swój urokliwy klimat, który czuć nie tylko w parku czy podczas Halloween, ale także w kuchni. To czas, w którym możemy przygotować wyjątkowe i proste potrawy z wykorzystaniem sezonowych produktów. Świetnie sprawdzą się słodkie desery, w których można poczuć smak i zapach jesień. Co więcej, przygotowanie ich nie będzie trudne i nie wymaga wiele czasu. Do jednego z takich przepisów potrzebujesz tylko czterech składników i zaledwie 15 minut.
Zainteresował Cię ten temat? Więcej podobnych artykułów przeczytasz na stronie głównej Gazeta.pl
Cynamonowe ciasteczka na jesień. Ciasto francuskie w roli głównej
Ciasto francuskie to praktyczny składnik, który warto mieć zawsze pod ręką. Można z niego przygotować przepyszne dania, zarówno wytrawne, jak i na słodko. Jeśli nie masz pomysłu na smaczny deser, a niedługo spodziewasz się gości, to ciasto francuskie sprawdzi się doskonale. Wystarczy, że masz też w domu jajka, cynamon i cukier, a słodki poczęstunek zajmie ci tylko chwilę. Przygotuj:
- opakowanie ciasta francuskiego,
- jedno jajko,
- 2-3 łyżeczki cynamonu,
- 4 łyżki cukru.
Na początek wbij do miski jajko i rozmieszaj je widelcem. Rozwiń na desce ciasto francuskie i posmaruj całość rozbełtanym jajkiem. Następnie posyp jajko cukrem i cynamonem. Zwiń je w rulon przypominający ślimaka i pokrój na mniejsze kawałki. Później wyciągnij blaszkę, rozłóż na niej papier do pieczenia i połóż na nim pokrojone ciasto. Ponownie posmaruj je jajkiem i posyp cukrem oraz cynamonem. Włóż całość do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut. Tak przygotowane ciasteczka będą słodkie i chrupiące, a smak cynamonu przypomni ci o jesiennej aurze.
Kruche ciasteczka z jabłkiem. Pyszny, jesienny przepis na deser
Jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej wykwintnego, możesz przygotować ciastka z wykorzystaniem sezonowych produktów. Jesień to czas jabłek, a z dodatkiem odpowiednich przypraw zrobisz przepyszny deser na długie, chłodne wieczory. Potrzebujesz:
- 300 g ciasta francuskiego,
- 2-3 jabłka,
- cynamon, kardamon, wanilię,
- 2 łyżeczki miodu,
- połówkę małej cytryny,
- 1 łyżeczkę cukru waniliowego,
- 1 łyżeczkę masła,
- 1 żółtko.
Najpierw przygotuj jabłka - umyj je, obierz, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Następnie wrzuć owoce do garnka i skrop je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodaj cynamon, masło, wanilię, kardamon i duś całość przez kilka minut. Później dodaj miód i wszystko wymieszaj. W międzyczasie możesz pokroić ciasto francuskie w prostokąty. Na jedną połowę połóż przygotowane jabłka, a drugą natnij delikatnie nożem. Sklej ze sobą końcówki. Ciastka rozłóż na blaszce z papierem do pieczenia, posmaruj rozbełtanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem. Piecz przez 15 minut. Chrupiące ciastka z jabłkami zaskoczą twoich gości wyjątkowym smakiem i konsystencją.
