-
Zupa ogonowa to bomba kolagenowa Głównym składnikiem zupy jest ogon wołowy, którego bogactwo w kolagen ma korzystny wpływ na stawy, skórę oraz włosy. Tradycyjna polska wersja "ogonówki" bazuje nie tylko na nim, ale również włoszczyźnie, przyprawach i przecierze pomidorowym. Region i zwyczaje
-
Zupa grochowa (grochówka) – zupa przyrządzana z łupanego grochu, np. na wędzonce, z dodatkiem ziemniaków, czosnku i majeranku. Grochówka podawana jest często na imprezach masowych. Stanowi jedną z potraw serwowanych w wojsku (grochówka wojskowa). Możliwe jest przyrządzenie zupy grochowej z grochu
-
Zielona zupa – tradycyjna zupa, charakterystyczna dla kuchni śląskiej. Zupa wchodziła do jadłospisu rodzin śląskich wczesną wiosną, kiedy na łąkach zaczynała się zielenić pierwsza dzika roślinność. Na dobre uzupełniała jadłospis od świąt Wielkanocy. Zupę gotowało się w oparciu o świeżo zebrane i
-
Chciałam się pochwalić, bo zwykle zup nie gotuję. Ale znalazłam broszurkę z "kuchnią regionalną", co ją kupiłam na festynie w 2010 i stwierdziłam, że nigdy żadnego przepisu nie wypróbowałam. No i wypróbowałam. Potrzeba: 1,5-2 kilo ziemniaków 0,5-0,8 kilo kiszonej kapusty 200 g boczku lub słoniny 1
-
Grochōwka – zupa warzōnŏ ze łupanego grochu, na wyndzōnce ze dodatkym czosnku i majyrōnku. Ta zupa je podŏwanŏ czynsto na fajrach masowych i je to jedne ze czynstszych dań serwowanych we wojsku (grochōwka wojskowŏ). Do wojskowyj grochōwki je niyrŏz dodŏwanŏ szyszka.
-
Nie wiem co ci wszyscy internauci mają z tym kminkiem i ... śmietaną . Nie lubię kminku ale wydaje min się przesadzone pakowanie kminku do wszystkiego w około. Druga sprawa - śmietana - już pomijam, że jest tucząca ale jak przeczytałam że mam do zupy g estej zupy jarzynowej (takiego naszego
-
Nigdy nie robiłam a muszę w tym roku. Z jakiego przepisu robicie zupę grzybową? Mam grzyby suszone i surowe zamrożone. Chyba muszę dziś zrobić na próbę. I jeszcze ryby. Najchętniej z piekarnika, bo mam wrażenie, że w ten sposób tak się nie narobię. Kupiłam dorsza i karpia. Jakby ktoś coś, będę
-
Hej, zwracam się z pytaniem do osób, które miały styczność z produktami typu gotowe jedzenie. Coraz częściej myślę o tym, żeby mieć w domu coś na zapas, co nie wymaga gotowania, a jednocześnie nie jest typowym gotowcem o długim składzie. Przy napiętym grafiku takie rozwiązania zaczynają mieć dla
-
Siemieniotka (także: konopionka, siemieniec, siemieniatka, siemiotka, siemionka, siemianka, siemieniucha, konopiotka, konopianka) – zupa z nasion (siemienia) konopi. Na Śląsku, w Małopolsce i Wielkopolsce tradycyjnie spożywana w wigilię Bożego Narodzenia.
-
ZUPA POMIDOROWA wywar mięsno-warzywny, 2 l koncentrat pomidorowy, 1 słoiczek (ok. 120-160g) śmietana do zupy 18 %, 1 kubek (ok. 200g) ocet winny, 1-2 łyżki Do gorącego wywaru dodac koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszac. Dodac ocet. Podgotowac. Wywar zabielic śmietaną
