Muszę kupić wypiekacz do chleba. Ma być w miarę prosty w obsłudze, nie wymagający dużych umiejętności i dający zawsze dobry, smaczny chleb. Może ktoś używa i może polecić jakiś sprawdzony model.
Planuje wypiekać chleb w domu. Polecacie jakieś modele?
O co chodzi z tym witaniem Młodej Pary chlebem i solą ? Co się robi z tym chlebem ? Czy ten zwyczaj jeszcze sie praktykuje ? W przyszłym miesiącu ślub córki a nikt nic nie pamięta :( Sama ze swojego ślubu też nie pamiętam tego chleba ale obejrzałam zdjęcia i jest - moja mama go trzyma. Ale co dalej
Suchy chleb zwany też ogólnie suchym pieczywem powstaje w sposób naturalny, po dobie, dwóch z każdego niezjedzonego pieczywa, zarówno bułki jak i chleba dowolnego rodzaju. Decyduje ilość pozostałej w nich wody w stosunku do pierwotnego stanu, czyli zaraz po wyjęciu z pieca. Wszyscy lubią jeść
Mam pytanie do piekących chleby, jak często, jak dużo, na ile osób? Bazujecie tylko na domowym chlebie czy dokupujecie? Bo kojarzę tu ematki (princess?) kupujące mąkę na wory i zastanawiam się, jak to wszystko ogarniacie. -- Jestem pracowita afektywnie dwubiegunowo.
mysiulek08 napisała: > mozna tez upiec chleb na zakwasie, troche zachodu z tym jest ale da sie, albo > drozdzowy na poolish z dodatkiem zakwasu > > polecam tez biblie chlebowa czyli 'Chleb' Hamelman, wprawdzie autor preferuje c > hleby zakwasowe ale drodzowe wypieki tez sa, tlumaczy czym jest
jak wsypiesz tylko pszenna mąke, sol, drozdze (zwykle za duzo) i wode, wyrobisz, to w foremce w piekarniku tez nie wyjdzie wybitny chleb ;) zjadliwy, glownie jak swiezy i owszem po prostu nie ma o co kruszyc kopii, dobry chleb wymaga czasu i jesli komus zalezy na wygodzie to automat do chleba da
mozna tez upiec chleb na zakwasie, troche zachodu z tym jest ale da sie, albo drozdzowy na poolish z dodatkiem zakwasu polecam tez biblie chlebowa czyli 'Chleb' Hamelman, wprawdzie autor preferuje chleby zakwasowe ale drodzowe wypieki tez sa, tlumaczy czym jest poolish czy biga itp --
Nie wyjdzie wybitny ale przy tych samych skladnikach wybitniejszy wyjdzie ten upieczony w piekarniku a nie w maszynie do chleba.
tefal/moulinex xxl nie jest najtanszy ale chleby wychodza ( a raczej wychodzily bo teraz wypiekam w dutch oven a maszyna sluzy do wyrabiania) bardzo dobre ma dwa mieszadla i dwie grzalki, opcje wypieku bagietek i bulek jedyna wada chlebow pieczonych w maszynie sa
